Rezepte neu denken: Mit KI die Rezeptentwicklung umarmen
Warum KI unsere Rezepte besser macht
KI analysiert Millionen Rezeptdaten, sensorische Beschreibungen und Molekularprofile, um überraschend stimmige Kombinationen vorzuschlagen. So entstehen Paarungen wie Erdbeere mit Basilikum und Balsamico oder Miso mit Karamell. Teile deine Lieblingskombinationen in den Kommentaren und inspiriere die Community.
Saisonal, lokal, nachhaltig — mit KI geplant
KI verknüpft regionale Saisonlisten mit Angebotsdaten und schlägt Rezepte vor, wenn Zutaten günstig und frisch sind. So landet Spargel zur richtigen Zeit auf dem Teller. Erzähl uns, aus welcher Region du kommst, und wir passen die Vorschläge darauf an.
Kulinarische Verantwortung und Kultur
Wenn ein Gericht stark von einer Region oder Köchin inspiriert ist, soll das klar benannt werden. KI kann Ursprünge erläutern und Varianten markieren. Erzähl uns, welche kulinarischen Traditionen dir am Herzen liegen, damit wir sie würdigen, statt sie zu verwässern.
Kulinarische Verantwortung und Kultur
Datensätze bevorzugen oft populäre Küchen und vergessen Minderheiten. Wir prüfen Vorschläge bewusst auf Vielfalt und bitten um Rückmeldungen. Welche Küche fehlt dir in unseren Experimenten? Schreib uns, damit die Modelle inklusiver und die Rezepte bunter werden.
Mitmachen: Eure Zutaten, unser nächstes KI-Rezept
Die Aufgabe: Kichererbsen, Zitrone, Petersilie, jede beliebige Nuss. Reiche deine Variante als Kommentar ein, nenne Garzeit und Eindruck. Wir testen die spannendsten Ansätze und veröffentlichen ein gemeinsames, verfeinertes Rezept in der nächsten Ausgabe.
Mitmachen: Eure Zutaten, unser nächstes KI-Rezept
Bewerte KI-Rezepte strukturiert: Geschmack, Textur, Aufwand, Wiederkoch-Interesse. Kurze Noten helfen, Muster zu erkennen und Vorschläge zu verbessern. Abonniere, um an zukünftigen Blindtests teilzunehmen und exklusives Feedback in unsere Trainingsrunden einfließen zu lassen.
